ここ1年ほど、みなさんの職場や家の近くでも、キッチンカーが出店しているのを見る機会が増えているのではないでしょうか。以前は、イベントなど「ハレ」の日に登場する屋台の位置づけとして、または大手町や新宿の飲食店が少ないオフィス街で「ランチ難民」向けに出店していたケースがほとんど...